IGA (Sobeys) arrondissement de Saint-Laurent, Montréal Nous avons conçu un système qui récupère l’eau de la déshumidification du supermarché et qui l’achemine ensuite vers des réservoirs de décantation qui sont contrôlés par un algorithme qui gère les cycles d’arrosage. Le système permet d’irriguer le potager, à même le toit du supermarché, d’une superficie de plus de 2 500 mètres carrés.

Ce projet urbain est le plus grand potager biologique sur toit au Canada. Il permet de faire pousser une trentaine de variétés de fruits et légumes biologiques, certifiés par Ecocert Canada, du printemps jusqu’à la fin de l’automne. Une réalisation à la fois écologique et économique!